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港式奶茶

茶初沫奶茶(蒙古茶的由来以及做法)

作者:admin 时间:2020-03-06 22:38

  茶初沫奶茶(蒙古茶的由来以及做法)奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等◆●△▼●人体▪•★必须的营养成分。

  先将茶捣碎,放入白△▪▲□△水锅中煮。茶水烧开△▪▲□△之后,煮到◇•■★▼茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交▲★-●融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

  奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。

  牧民喝奶茶时,还要泡着吃些•◁☆●•○△☆■▲炒米、黄油、奶豆腐和★▽…◇手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御◆■寒冷的侵袭,又能•□▼◁▼够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少◇=△▲的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。

  的确,蒙古族牧民▪…□▷▷•的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好★△◁◁▽▼在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。

  茶初沫奶茶(蒙古茶的由来以及做法)当你每天早晨吃早点的时候,新老◆◁•朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油★-●=•▽和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。返回搜狐,查看更多

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