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给糕点制作“身份证”

作者:admin 时间:2019-11-30 18:47

  “许老板您好,这是我们设计的食品标签模板,您可以按照这个模板,结合◇…=▲自己的▷•●实际情况制作标签。”日前,浙江省长兴县市场监管局煤山市场监管★◇▽▼•所执法人员小钱▲=○▼来到•□▼◁▼一家糕点店,和店主沟通情况。

  “真是谢●谢你们,你看我改了好几次标签,总觉得少了些什▼▲么。现在好了,就按照你们给的模板来做。”糕点★▽…◇店老板高兴地说。

  “许老☆△◆▲■板,您这个标签有点简单○▲-•■□了,产品名称、生产日▪▲□◁期、保质期等信息是有了,但是像原料、储存条件、净含量等信息并没有体现,过敏原物质最◆■好也标明一下。另外,这些散卖的糕点也需要★△◁◁▽◆▼▼标▪•★签,可以把标签贴在对应的容器上,一批产品贴一张标签就行。我把我们设计的这个标签模板详细说明一下,您记记。”小钱边看边◆●△▼●耐心地说。

  这是前不久煤山市场监管所对辖区糕点店进行专项整治的一幕。为进一步规范糕点店经营行为,该所对10余家糕点店进行专项检查。执法人员发▪…□□◁▷▷•现,大多数门店在索证索△▪▲□△票、进货▲●…▼▼▽●▽●△查验、加工◆◁•制作、环境卫生等方面做得比较规范,但在食品标签方面存在诸多问题:有的没有任何标签信息;有的标签过于简单,如只写产品名称或仅标明生产日期等。无标签或标签信息不全,都会给消费者和经营者自身带来不便。

  对此,煤山市场监管所根据预包装食品标签通则规定,参照流通领域食品标签标识,设计了现制现售标签模板。

  该所所长林宣锋表示,这张标签就好比糕点的“身份证”,有了这个“身份证”,消费者对产品信息一目了然,既节省选购时间,也可以放心购买。下一步,该所会将标签送到每个现制现售经营者手中,并进行现场讲解,针对每家店的实际情况,指导其做好每一张产品标签。同时,执法人员将不定期对糕点店进行追踪检查,主要看标签使用情况和是否有虚假标注生产日期等行为。

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