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糕点 中国经典手工传统糕点有哪些?

作者:admin 时间:2020-03-17 23:15

  第一名当属桂花糕、桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花□◁为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统○▲-•■□小吃。历史☆△◆▲■悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样。这款桂花糕造型完整,厚薄均匀,入口组织滋润松软,细腻化◆■渣,口味香甜可口,带有浓郁的桂花清香。

  绿豆糕排名第二。绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京△▪▲□△式,制作时不加任▽•●◆何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干◆◁•豆糕▲●…△”。这款为厦门鼓浪屿特产,饼身酥脆可◇=△▲口,厚重的内陷非常细腻,入口清甜无比。

  红豆糕△▪▲□△是江南地区汉族特色点心。据说精致的江南点心系列,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。

  米糕拥有很悠久的历史,是中国汉族传统小吃食品之一。汉朝对米糕就▪•★有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。这款为浙江特产米糕,采用上等核桃糯米等原材料,精心制作而成的糯米核桃云片糕,软糯新鲜有嚼劲,片薄如蝉★◇▽▼•翼,入口香甜。

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